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「いちじく」のフリー食品画像

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いちじく

無花果

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

自然の甘さをそのまま味わう
心に広がる甘美なひととき

愛知県のいちじくは、ハウス栽培と露地栽培で春から秋まで出荷し、日本一のいちじく産地となっています。果実が大きいことが特長です。出荷前に急速に冷やすことで品質保持に努めており、一部の生産者では品質向上のために、雨よけ栽培を行っています。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

Data

01

美肌効果・整腸作用
食物繊維のペクチンが豊富に含まれており、整腸作用や美肌に効果があります。

02

消化促進作用
たんぱく質分解酵素であるフィチンが含まれており、消化作用を促進する効果があります

Choose

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

Season

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

4月から11月を中心に出荷されています

Preservation

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

ひとつずつラップで包み冷蔵庫で保存

Recipe

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

いちじくのアールグレイ
fig earl gray

材料

(2人前)
◦ いちじく
◦ クリームチーズ
◦ アールグレイ茶葉
◦ はちみつ
◦ ナッツ


3 個
50 g
2 g
適量
お好みで

1

下準備

クリームチーズを練って柔らかくする。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

2

混ぜる

紅茶葉を加えて混ぜる。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

3

剥く

いちじくの皮を剥く。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

4

切る

いちじくを4等分に切る。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

5

完成

いちじく、クリームチーズ、ナッツを盛り付け、はちみつをかけて完成。

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

Column

いちじく|商用可フリー画像・背景透過

『食育実践!いちじく編』
いちじくを使った食育の一例として、「いちじく収穫体験と料理教室」があります。この活動では子供たちが農家の畑でいちじくを収穫し、それを使った料理を学びます。食材がどのように育ち、私たちの手元に届くのか実践しながら食材への理解を深めることができます。
実践例:JAあいち中央
https://www.jaac.or.jp/event/topics/2409/07.html

PowerPointファイル

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Usage

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Reference

1)愛知県公式Webサイト
2)農業と生活のかけはしJAあいち経済連
3)名前がわかる!フルーツ&ベジタブル図鑑 株式会社主婦の友社
4)イキイキ!食材図鑑 株式会社日本文芸社
5)からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レシピ~知って楽しい野菜の花言葉つき~ 株式会社法研
6)からだにおいしいフルーツの便利帳 株式会社高橋書店

Other

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