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食物アレルギーの原因となる食物は年齢とともに変化していきます。
2歳までに多く見られる原因食物は鶏卵・牛乳・小麦です。これらの食物は耐性の獲得により、食べられるようになる可能性もあります。
18歳から多く見られる原因食物は小麦・甲殻類・果実類です。これらは今まで問題なく食べれていたのにも関わらず、ある日突然、食物アレルギーの原因食物になることがあります。
食物アレルギーの原因は食べ物であるため、日々発症の可能性と向き合う必要があります。